S'il y a un lieu où la musique ne s'arrête jamais à Trinidad, c'est bien là, à la Casa de la Música. Les groupes se produisent généralement à l'extérieur, au bas des marches menant au restaurant. Touristes et Cubains se mêlent pour quelques pas, sous le regard des consommateurs attablés ou des simples curieux rassemblés sur les escaliers, profitant du spectacle.