Peu après l'An Mil, l'Église cathare, installée déjà en Italie, envoie des missionnaires en Provence, au Languedoc, dans les régions rhénanes et jusqu'aux Pyrénées. Mais ce n'est qu'au début du XIe siècle que cette religion nouvelle, le Catharisme, se développe avec plus ou moins d'ampleur en Catalogne, en Allemagne de l'Ouest et jusqu'en Angleterre au cours du XIIe siècle. Il convient cependant d'étendre jusqu'à l'Asie Mineure (Turquie actuelle) la présence et l'influence de ceux qu'aujourd'hui nous appelons de façon générique les Cathares.